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巴厘岛旅游信息

Star Anise Restaurant 巴厘岛八角餐厅

Star Anise Restaurant 巴厘岛八角餐厅

餐厅位于Kuta的中心区域附近,餐厅很大,带有一个小花园,八角餐厅(Star Anise Restaurant)最出名的是“印尼盛宴”(Indonesian Rijsttafel),有点类似中国的满汉全席,共有22道印尼菜同时上桌,颜色五花八门让人垂涎欲滴。想了解最道地、最传统和最好吃的印尼菜有哪些,那来到这里一次,你就可以全部品尝到。

很多人知道,到努沙杜瓦知名的Bumbu Bali餐厅,必点的便是其“巴厘岛盛宴”(Balinese Rijsttafel),它是可以让人同时吃到各种巴厘岛菜的组合式佳肴,而Star Anise Restaurant八角餐厅则更胜一筹。

首先,前菜是一道来自东爪哇的名菜──鸡肉汤(Soto Ayam),接下来就是18道主菜一起上桌,包括Maluku的腌渍蔬菜(Acar Kuning),爪哇(Jawa)的花生酱生菜沙拉(Gado-Gado)、咖哩鸡(Opor Ayam)、酱渍茄子(Terong Kecap)、炸豆饼(Kering Tempe)、玉米酥(Perkedel Jagung)、豆腐卷(Tahu Telur)、花生脆饼(Rempeyek),巴厘岛本地的椰奶长豆(Kacang Panjang Bumbu Kalas)、鱼沙嗲(Sate Ikan Bali)、辣酱淋煮蛋(Telur Bumbu Bali),Madura岛的鸡肉沙嗲(Sate Ayam),龙目岛(Lombok)的香辣烤鸡(Ayam Taliwang),苏门答腊(Sumatra)的香烤鱼(Ikan Bakar Bumbu),南加里曼丹(Kalimantan Selatan)的蕉叶鱼卷(Otak-otak), 南苏拉威西岛(Sulawesi Selatan)的辣虾(Udang Sambal Goreng),以及印尼华人喜欢的糖醋鱼(Ikan Koloke),它们以一小盘一小盘的方式排放好在桌面,颜色五花八门让人垂涎欲滴,此时再来一盘来自爪哇的综合白饭和姜黄饭(Nasi Kuning & Putih)以及饮料,就可以大快朵頣了。

饭后还有两道来自爪哇和雅加达的点心──香蕉牛奶酥糕(Pisang Molen)及综合水果冰(Es Campur),如此,才为这餐画下完美的句点。一般一份两人分享刚刚好,如果人更多,餐厅可依人数做适量的安排搭配。除了一次可以让人吃到各种印尼菜,这家餐厅还有个漂亮的巴厘岛花园,坐在这里赏景、用餐,气氛慵懒惬意,也让人难忘。值得注意的是,这家只在晚上营业,每周二、四、六另有现场传统舞蹈表演。

Star Anise Restaurant
Jl. Setia Budi no. 8, Kuta, Bali 80361, Indonesia
Tel:+62 857 9552 6990

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