巴厘岛美食攻略之Metis Restaurant and Gallery法式餐厅

到了巴厘岛后我们决定到水明漾的 Metis Restaurant and Gallery 法式餐厅体验一下法国大餐，通常这家餐厅提前两天预定位置会比较妥当，是当地很受老外欢迎的法国餐厅，预定的时候，朋友提醒我们如果是预定在18:00，那最好下午16：00左右就要出发，从我们酒店通往这个餐厅的道路异常拥挤，而且这家餐厅过了预定时间位置未必能够保留。

乖乖听话，下午16：00就从宝格丽酒店出发。从宝格丽到库塔中心就花了一个小时，然后又一堵再堵，差点就在车上呼着了呢。果然18：00多才到的餐厅，此时并没有很多老外开始用餐

落日之前到达的好处就是能够看看餐厅内的小庭院，天色一黑就只能听蝉鸣看不到景色了。

稻田风光，让我想起了乌布小镇上的高级餐厅。。

餐厅和酒吧分开，喝酒的不能坐在用餐区位置，BALI岛高级餐厅也是一板一眼的，规矩多多。。

餐厅内有很多艺术长廊，装饰中不少佛像摆设，异国风味浓郁的混搭与融和。。

法国菜我是奔鹅肝，这家居然有独立的鹅肝Menu。

头盘三种鹅肝酱可选，E文单词虽然能明白但是具体搭配还是要实物上来才知道，挑个最贵的点之。

主食我也选鹅肝，明显菜单上是鹅肝和XX，另一个实在不明白是虾米，也点之。。反正我要吃鹅肝，不管不管。。

某人的头盘是 带子 主食他选了安格斯肉眼牛扒

饮料没有免费的水，最便宜就是伊云矿泉水，不喝Wine就喝喝水，哎。。。水也要钱，这点不太好！

餐前小食：貌不惊人，一尝后惊喜

爆浆的黑松露小球，嗲！

餐前包：很有韧劲的小方包，不是很出众，抹上黄油随便啃啃就好

鹅肝酱是比较传统的摆盘，分量十足一大块。配的着哩冻，焦糖苹果，蔓越莓酱都是甜甜的。鹅肝酱还是很给力的，细腻肥腴。可惜配的两片面包有些粗糙了，几乎没有用到。。

带子说是开胃头盘，但是盘子热得烫手，火热火热的一道。各种香料研磨混合局烤出这么一道，能不美味。。。

吃完头盘，先换了新的刀叉，接着上主食。

某人点的牛扒我们要三分熟，切开后发现基本在五分熟了。。

服务员点的时候就说：五分？我们要求三分，他觉得很诧异以为听错，问我们是不是要全熟。。吐血啊，亚洲人不能吃生牛肉么？重复好几遍，确定就是要三分呀！他才下单。。。

肉眼三分熟嘛最嗲了，七分熟就不用吃了喏，肉质中等，澳洲的安格斯牛好坏价格差很远，这家牛扒只是对得起这个价格，仅此而已。事先在扒上淋了松露汁，这点不满意，我喜欢撒一些黑椒和盐原味的，直接淋汁在肉上比较粗糙的做法，像台湾人的快餐牛排更多。配着奶油土豆泥吃，口感好很多。。一大碟，真够罪恶的。。。

鹅肝和烤鹌鹑，吃了才知道原来是烤鹌鹑；鹅肝油汪汪溏心的，肥得我满心欢喜，鹌鹑肉又香又嫩。这算法国土菜吗？？还是改良的BALI式法国菜？

餐后又点了冰淇淋和椰子苏乎厘，两个都太甜，不过没吃甜品不完整，奢侈到底

19：00以后餐厅陆续来了很多的老外，差不多满场（这家至少50几张餐台）

买单的时候数数字 个 十 百 千 万 十万 百万。。。。。印尼盾 1140，000 RP

大款伐 平身第一次腐败买单花掉百万

实际折合人民币 900不到

私家车开进餐厅的时候都是要被安检过的，和我们进酒店一样烦琐

Metis Bali

地址：jl. petitenget no.6 kerobokan kelod, kuta, bali, indonesia

电话：+62 361 4737888