巴厘岛美食游记——乌布Naughty Nuri's Warung and Grill烤猪排餐厅，巴厘岛最好吃的烤猪肋排！

在做攻略的时候就让我很惊奇，一家普通的平民小店，竟然上过各大美食杂志，无数网友好评，有几个排行榜还列为最佳NO.1，超过巴厘岛唯一米其林三星餐厅，乌布Mozaic。我一向不信什么排行，不过连巴厘小站等专攻巴厘的游客论坛无一不是推荐好评，吃过才知道。我果然要大大推荐。因为那个味道是很独特的，他的肋排，他的酱汁都是其他餐厅做不出来的包括之后吃同样出名的脏鸭和Made Warung总店差了太多。 

乌布Naughty Nuri’s Warung烤猪排餐厅的店面不大，和我们住的Tegal Sari房间大小差不多。排了大小8张桌，至多30个人同时用餐了，下午过了2点竟然还是满座的，好多人等。 

制作方法应该是先把猪肋排煮熟，连着肉汤在酱汁中泡一会，马上就放在烤架上烤。其他烤鸡腿，烤猪大排，烤香肠都超级美味。还有炒饭炒面也是推荐，果汁9K，点了木瓜，牛油果（Avocado）浓郁得很，一句话，这里所有的美食都是重口味。经验是不要正餐时间去，尤其是晚上，人山人海，人挤人，超热，结帐600K不到，超值啊！

Naughty Nuri’s Warung 餐厅是Isnuri Suryatmi与美籍丈夫Brian Aldinger共同经营的，1995年起家时仅有一个二头煤气灶与六瓶啤酒。但凭借着烈酒马提尼与炭火烤出的猪排，这家不起眼的餐馆一夜之间在外国人当中红透半边天，吸引大量的国际名人、厨师及充满好奇的游客纷纷前往。 

Naughty Nuri's Warung and Grill 

地址：Jl. Raya Sanggingan, Ubud, Bali, Indonesia 

电话：+62 361 977547